Die folgenden Salzmischungen sind prima für einen schönen Abend mit Freunden. Einfach die verschiedenen Salze in schönen Schalen und mit Olivenöl und (selbstgebackenem?) Brot servieren. Es gibt viele interessante Salze zu kaufen, die in den schönsten Farben daher kommen. Schwarzes Lavasalz oder rotes Hawaiisalz zum Beispiel bekommt man im Versandhandel. Man kann aber auch selber tätig werden und die Salze in schönen Gefäßen verschenken.
Man nimmt dazu feines oder grobes Meersalz oder auch Fleur de Sel.


Paprikasalz
Duftendes, gutes Paprikapulver im Verhältnis ein Teil Paprika auf drei Teile Salz untermischen.

Italienisches Würzsalz
Getrockneten Oregano, Thymian und einige frische Rosmarinnadeln mixen und unter grobes Meersalz msichen. Für einen feine Variante alles - auch das Salz - im Mixer mischen.

Currysalz
Kreuzkümmel, Bockshornklee und Cayennepfeffer unter feines Fleur de Sel mischen oder mit normalem Salz mixen.

Hibiskussalz
Unter 250g grobes Meersalz eine kleine Handvoll Hibiskusblüten mixen. Man findet sie als Malventee in Naturkost- oder Gewürzläden.

Quelle: WDR Servicezeit